Sauce de tomates San Marzano D.O.P, Mozzarella de Campanie, Parmigiano reggiano D.O.P 24 mois, Spianata de Calabre piquant (chorizo), Basilic frais , Huile d'olive (orig : Pouilles)
12.0€
PORCHETTA
Crème, Mozzarella de Campanie, Parmigiano reggiano D.O.P 24 mois, Pommes de terre, Basilic frais , Fines tranches de cochon de lait rôti , Huile d'olive (orig : Pouilles)
13.0€
REGINA
Sauce de tomates San Marzano D.O.P, Mozzarella de Campanie, Parmigiano reggiano D.O.P 24 mois, Basilic frais , Jambon blanc (label rouge), Huile d'olive (orig : Pouilles) , Poêlée de champignons frais, Olives taggiasches
13.0€
FROMAGES ET MIEL
Crème, Mozzarella de Campanie, Chèvre, Gorgonzola D.O.P, Miel, Noix
14.0€
GENOVESE
Pesto de basilic, Mozzarella de Campanie, Tomate datterino (orig. Sicile), Stracciatella des Pouilles (cœur de burrata), Amandes grillées
14.0€
PARME
Pesto de basilic, mozza di bufala Campana D.O.P, Mozzarella de Campanie, Tomate datterino (orig. Sicile), Basilic frais , Jambon cru de Parme A.O.P 24 mois, Roquette
16.0€
TARTUFO
Crème de truffe, Mozzarella de Campanie, Burrata des Pouilles, Basilic frais , Copeaux de truffe fraîche de saison (orig. France), Huile d'olive (orig : Pouilles) , Poêlée de champignons frais
